In einem Umkreis von 500 Metern, zusammengefasst in einem sehr kompakten Bereich rund um den Großherzoglichen Palast und die Grand-Rue (Einkaufsmeile im Herzen der Stadt), laden mehrere Adressen dazu ein, die besten Köstlichkeiten Luxemburgs zu entdecken und zu probieren.

Wenn Sie eher Schokolade mögen, empfehle ich Ihnen, die hervorragenden Kreationen der Chocolaterie Genaveh zu entdecken. Alexandra, eine junge, leidenschaftliche Unternehmerin, und ihr Team von Handwerkern empfangen Sie dort, um Sie ihre Spezialitäten direkt im Geschäft probieren zu lassen. Mein Favorit bleibt die „Noisette à Tartiner – La Croustillante“, die leider viel zu schnell verschwindet.

Ebenfalls für Schokoladenliebhaber und vor allem für Liebhaber von heißer Schokolade, machen Sie einen Halt im Chocolate House von Nathalie Bonn. Auf der Terrasse genießen Sie einen direkten Blick auf den Großherzoglichen Palast oder im Inneren den Charme eines der ältesten Häuser der Stadt. Dort entdecken Sie rund hundert Schokoladenlöffel mit sehr unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: Brownie, gesalzenes Karamell, Chili, Rose oder Erdbeere. Und wenn Sie wirklich Hunger haben, probieren Sie den ausgezeichneten „Petit Beurre Kuch“ (nicht sicher, ob Sie Ihren Anteil schaffen werden).

Wenn Sie luxemburgische Spezialitäten suchen, um sie Ihrer Familie oder Ihren Freunden mitzubringen, planen Sie eine große Tasche ein: Bamkuch von Oberweis, Mummentaart von Namur, Madeleines von Lea Linster und eine Rieslingspaschtéit von Kaempff-Kohler.

Der Bamkuch (Bam = Baum, Kuch = Kuchen) ist ein sehr weicher und leicht karamellisierter Kuchen. Er verdankt seinen Namen seiner Form, die an einen Baumstamm erinnert, und den feinen Schichten, die beim Anschneiden sichtbar sind und den Jahresringen des Holzes ähneln. In Luxemburg wird er oft bei Hochzeiten und großen Festen gegessen. Bei Oberweis lassen Sie sich auch von den Tartelettes und Broten verführen, die köstlich sind.

Die Mummentaart von Namur, die ich schon als Kind nach einem guten Ergebnis in der Schule gegessen habe, ist eine köstliche Apfeltarte, bedeckt mit einer feinen Teigschicht, die mit Zucker bestreut ist und die geheimen Zutaten des Hauses verbirgt. Die Quetschentaart, die Brioche mit Frangipane und die Schokoladen sind dort ebenfalls ausgezeichnet.

Die Rieslingspaschtéit, eine herzhafte luxemburgische Spezialität, soll 1928 von Pierre Kaempff geschaffen worden sein. Es handelt sich um eine Pastete im Teigmantel, gefüllt mit einem Ragout aus Schweinefleisch und Kalbfleisch, begleitet von einer Gelee mit Wein. Bei Kaempff-Kohler finden Sie auch eine bemerkenswerte Auswahl an Käse und Feinkostprodukten in ihrem hochwertigen Feinkostgeschäft.

Die bekannte luxemburgische Köchin Léa Linster, die einzige Frau, die den Bocuse d’Or (1989) gewonnen hat, betreibt ebenfalls ihr Geschäft in der Altstadt. Ihre Spezialität sind die weichen Madeleines (klassisch, Schokolade oder halb halb). Achtung, sie verschwinden sehr schnell!

Neue Konditoreien haben ebenfalls großen Erfolg, wie The Little Bakeshop mit seinen originellen Cookies (Frosties und weiße Schokolade) oder Alegria (Freude auf Spanisch), wo Carole, gewählt zur Konditorin des Jahres 2020 von Gault&Millau Luxemburg, Gebäck anbietet, das von Familienrezepten inspiriert ist, darunter der Florentiner oder auch ihre köstlichen Buchweizen Madeleines mit schmelzendem Karamell.

Lassen Sie sich verführen und gönnen Sie Ihren Geschmacksknospen eine echte Genussreise im Herzen der Stadt!

Zu beachten ist, dass Kaempff Kohler, Oberweis, Namur und Genaveh den prestigeträchtigen Titel Fournisseur de la Cour tragen, eine Auszeichnung, die Häusern vorbehalten ist, die der großherzoglichen Familie einen exzellenten Service bieten.