Atelier Gyozas le 09/01/2027

Partez à la découverte de la cuisine japonaise avec un atelier convivial et gourmand dédié aux célèbres gyozas !

Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser vos propres gyozas de A à Z, en découvrant toutes les étapes de leur fabrication.

Au programme :

• Réalisation de la pâte maison : apprenez à préparer et travailler une pâte à gyozas entièrement à la main.
• Élaboration de la garniture : préparez une farce savoureuse associant porc et crevettes, avec un mélange d'ingrédients et d'assaisonnements qui lui donnera tout son caractère.
• Technique de pliage : découvrez les gestes et astuces pour façonner de jolis gyozas, avec leur pliage traditionnel.
• Cuisson : maîtrisez la cuisson pour obtenir des gyozas parfaitement dorés et croustillants en dessous, tout en restant moelleux et fondants à l'intérieur.
• Dégustation : place à la gourmandise ! Vous pourrez déguster vos propres réalisations et partager un moment convivial autour de vos créations.

Un atelier pratique et accessible, idéal pour découvrir de nouvelles techniques culinaires, apprendre à fabriquer ses propres raviolis japonais et repartir avec de nouvelles idées à reproduire à la maison.

À vos tabliers, et place aux gyozas !.