Fête des mères
Rejoignez-nous à la Brasserie Alfa pour célébrer la Fête des Mères. Offrez lui un moment chalereux et convivial à partager en famille.
Notre chef et son équipe à concotté un menu special pour cette occasion :
Entrées
Pâté en croûte au Riesling, condiment de saison
or
Œuf cocotte, crème d’artichaut et dés de saucisse de Morteau fumée
or
Gaspacho de petits pois frais, crème de chèvre frais
Plats
Quasi de veau rôti, polenta crémeuse, poêlée de blettes, citron confit et olives
or
Truite arc-en-ciel, émulsion de coquillages, fenouil confit et pommes grenailles
or
Gnocchis croustillants, déclinaison d’artichauts façon barigoule
Desserts
.Entremets chocolat grand cru et praliné croustillant
.or
Clafoutis aux cerises, chantilly légère à la vanille
or
Soupe de fraises tiède parfumée au kirsch, glace à la vanille
55 euros avec une coupe de crémant
Le cadeau parfait pour célébrer la personne la plus chérie, Maman.
